もやしって、スーパーでも３０～４０円ぐらいで買えて栄養もあってカロリー低めで、美味しくダイエットにもいいですね。
料理もそのまま、もやし炒め、もやしナムル、もやしスープにしたりどれも簡単なレシピですね。
でも保存(賞味期限)がなかなか効かなくて、冷凍にすることも出来るようですが食感が落ちてしまうので出来れば勝手からすぐに料理するのがベストです。
今日は豚肉(豚バラ)が冷蔵庫に余っていたので、グリコの「ごちうま ごはんによくあう。シリーズ」の中で「豚肉ともやしで、もやしのねぎ味噌炒め」を作ってみました。
商品はコーティングした紙の中に、レトルトカレーのようなアルミパックで入っています。無駄な紙箱に入っていないので持ち運びやゴミで捨てるときにはいいですね。大きな写真と文字でスーパーでも目立っていました。これで２～３人前です。
袋の裏には作り方もイラスト入りで丁寧に書いてあります。購入した日からの賞味期限は約１０ヶ月でした。
カロリーは1人前で約１７５kclです。
<作り方・材料>
●材料
材料 豚うす切り肉(100g)※今回の豚肉は豚バラ肉で作りました。
もやし １袋
サラダ油 大匙１
●作り方
１．フライパンに油を入れ、中火でつけて豚肉を２～３分、火が通るまで炒める。
２．強火にしてもやしを加えてさらに１分炒める。
３．火を弱火にして「豚肉ともやしで、もやしのねぎ味噌炒め」を入れて、全体に混ざるように炒める。
５分で完成しました。あっという間ですね。
味は味噌＋ねぎの風味でちょっと辛みが効いた味です。ごはんやビールにもよく合います。
豚肉がもし無くても、もやしだけでも作れると思います。
厚揚げとしめじでアレンジしたレシピもパッケージ裏に紹介されていました。美味しそうですね。
今回、購入した、「豚肉ともやしで、もやしのねぎ味噌炒め」以外にも、たくさんの種類があるので次回購入してみます。
グリコ もやしのねぎ味噌炒め
http://www.ezaki-glico.net/gochi/products.html