*

クックパッドでミートオムレツを作ってみた。

   

ミートオムレツ

昨夜の献立にクックパッド(COOKPAD)で作り方(レシピ)を参考に簡単なミートオムレツを作ってみました。

コツや作り方をご紹介していきます。

 

以下はクックパッドから

《材料》※1つ分

卵2~3個
サラダ油またはバター小さじ1
ケチャップお好みで
■ 中身※(作りおきの分量)
*牛赤身ひき肉(合びきでも)50g
*玉葱1/4個 (中1個)
*塩1つまみ (小さじ1/2)
*胡椒少々
*ナツメグ少々

ナツメグは個人的に嫌いなので入れていません。

《作り方》※私のオリジナルも入っています。

1.玉ねぎを粗みじん切り。

2.フライパンに油をひき、ミンチ肉(合挽/ハンバーグ用)を炒める。

3.油が出てきたら玉ねぎを入れる。さらに炒める。

4.塩、胡椒で味を調える(健康のために塩は控えめ)

5.いったんボールに移す。

6.別のボールに卵を割り、軽くかき混ぜる。

(かき混ぜすぎるとダメです。白身が残る程度に)

7.フライパンに油をひき、火は中火で。フライパンが熱くなってから卵を入れる。

8.固まらないうちに、箸でかき混ぜる(ふわっとさせるため).

9.半熟になったら火を止める。余熱で固まります。

10.中身を端に置いていく(適量に)。フライパンのRを利用してひっくり返し皿に盛りつける。

(キッチンペーパーで形を整えると綺麗です)

 

卵の焼き方はコツというか感が必要です。入れて30秒~1分ぐらいで火を止めるぐらいで。

 

オリジナルで、ジャガイモを5ミリ角に切ってから茹でて、3に挿入しました。

母が作るミートオムレツが入れていたので。

 

コツさえ掴めば簡単です。バターはコストやカロリーを考えて油で作りました。

冷凍のミートオムレツも売っていますが自分で作ったほうが美味しいですし、安上がりです。

中身は冷蔵庫で2~3日は持ちますので、お弁当にも最適です。

このレシピでの時間は材料さえ用意すれば完成まで20分ほどです。

 

参考にしたクックパッド

ひき肉と玉葱入り☆ミートオムレツ☆

http://cookpad.com/recipe/777850

 

 -Cooking

スポンサードリンク

  関連記事

ハンバーグの作り方

デミグラスソース・ハンバーグの作り方・焼き方

ハンバーグってお店でも家庭でも作り方が千差万別ですよね。 クックパッドでもいろんなレシピがあって迷っ

前夜の食事 カルビ焼き定食 もやしナムル レシピ 作り方

現在、中学1年生の長男は春休み中・・・ 学校は給食なので非常に助かりますが、一日中家でゴロゴロ・・

ピーマンの肉詰め 簡単な作り方

ピーマンの肉詰め 簡単な作り方・焼き方

2日前にデミグラスソース・ハンバーグの作り方・焼き方をブログに掲載しましたが、合挽き肉(ミンチ)が余

ローソンセレクト 焼きそば3食

「ローソンセレクト 焼きそば3食」を調理しました。

朝食に麺類が食べたくなって、ローソンでたまたま見つけたのがこれ。 「ローソンセレクト 焼きそば3食」

プルコギ

クックパッドより簡単なプルコギの作り方

毎日暑い日が続きます。   さて、今夜の献立は何にしようか迷っています。 ガスを使ってると

豚肉ともやしで、もやしのねぎ味噌炒め

簡単!グリコの「もやしのねぎ味噌炒め」

もやしって、スーパーでも30~40円ぐらいで買えて栄養もあってカロリー低めで、美味しくダイエットにも

ニンニク酢レシピ にんにく酢 作り方

段々と春の兆しが少しづつ出てきて昼間は少しずつ暖かくなってきました。 しかし朝晩は真冬並みに寒い毎日

フレンチトースト

美味しい簡単フレンチトーストの作り方

朝に食パンだけでは飽きてしまうし、時間がないので何か作るのは面倒だという方にお勧めのなのがフレンチト

鶏のから揚げ

シェフごはんの「鶏のから揚げ」を作ってみた。

鶏のから揚げが食べたくなってシェフごはんのレシピを見ながら鶏のから揚げを今日の献立に作ってみました。

たらこスパゲティ

簡単!たらこスパゲティの作り方(レシピ)

昨日は朝から簡単で美味しいたらこスパゲティが食べたくなり料理しました。 クックパッドでよく作らせてい

スポンサードリンク

  Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

スポンサードリンク

山小屋の恋

  静まり返った真夜中の暑い夜に 僕は孤独な風を探し続けていた 緩やかな坂を走ると薄黄色の

杖を突いた老人
「杖を突いた老人」

  星空を見上げ涙する 愛を失って涙する 老いた体に鞭を打つ 杖も持てないこの体 心にも杖

夢なき者は理想なし
夢なき者は理想なし

夢なき者は理想なし 理想なき者は信念なし 信念なき者は計画なし 計画なき者は実行なし 実行なき者は成

由貴
絆に気づく今夜

星になった眠る母に 気づいてしまったこの夜 動かないあなたの顔を見てそう思ったの 「お母さん」 何と

君を待つ最終電車
君を待つ最終電車

激しく降りしきる雨の最中で 君に会いたくて ずぶ濡れになりながら 涙溢れるヘルメットの中で君の名前を

  • ブログランキング・にほんブログ村へ

  • 当ブログでも使用しているレンタルサーバーです。